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2013年10月15日，來自美國Decagon公司的應用工程師WendyAutumnOrtman女士和BradyRaiWeldon以及北京各大高校、食品企業(yè)和研發(fā)機構的研發(fā)人員在美國培安公司成功圓滿地進行了經驗交流與分享。Wendy女士有多年研究水活度與食品安全的經驗，她詳盡且生動地闡述了水活度的概念和測量方法、水活度等溫吸濕曲線在研究和生產中的應用，以及水活度在食品安全中的重要性，為食品安全控制提出了新方法。Decagon公司創(chuàng)造了水分活度儀器，已有20多年歷史，其鏡面冷凝...

新京報訊（記者金煜）昨日，北京市環(huán)保局，來自美國加州的環(huán)境專家作關于美國大氣治理和重污染應急措施講座，10位微博網(wǎng)友受邀參加?；卮鹗忻裉釂枙r，美國加州空氣資源委員會前執(zhí)行官凱瑟琳說，空氣質量這事太大，民眾和政府都要參與。市民微博申請受邀，北京市環(huán)保局*微博幾日前就發(fā)出信息，將邀請兩位美國環(huán)保專家舉辦講座，介紹加州自洛杉磯煙霧事件以來空氣質量改善歷程及美國空氣質量應急預案。環(huán)保局邀請10位關心環(huán)保的市民到場交流。摘自新京報網(wǎng)《環(huán)保局邀請市民聽美國專家講環(huán)?！穐ttp://www...

2013年4月19日，中國科學儀器行業(yè)zui別的峰會——“2013中國科學儀器發(fā)展年會（ACCSI2013）”在京召開。該會由中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會、中國儀器儀表學會分析儀器分會、儀器信息網(wǎng)（www.instrument.com.cn）聯(lián)合主辦，我要測（www.woyaoce.cn）協(xié)辦。800余位業(yè)界專家學者、實驗室負責人、儀器企業(yè)負責人、相關政府部門及相關學會協(xié)會領導和投資機構負責人等嘉賓出席了會議。4月19日晚，年會主辦方在晚宴現(xiàn)場對“2012年度實驗室類zui受關注國外...

CEM公司是zui大，歷史zui久的微波化學供應商。CEM公司的Liberty微波多肽連續(xù)合成系統(tǒng)，采用的是第三代環(huán)形聚焦微波技術，多肽鏈在這種環(huán)形電磁場的作用下可以充分的伸展開，真正解決了一直以來困擾固相合成的技術難題。因此可以非常的在頭部氨基酸上進行脫保護、耦合、以及zui后的切割反應，極大的提高了多肽合成的效率和幾率。Aspioneersinthefieldofmicrowavechemistry,wethriveonchallengingourselvestodowh...

水分含量和水活度是煙葉以及煙草制品的一個重要質量指標。對于原材料煙葉，水分活度的高低決定了煙葉的耐儲藏性。水分含量和保水性能與煙卷的加工工藝以及煙草產品的口感有者密切的關系。*，香煙產品一旦暴露在空氣中，水分會很快逸散，造成品質的嚴重下降，特別是在北方氣候干燥的地方，這種現(xiàn)象尤為嚴重。目前多家煙草研究機構就煙草保潤性能展開研究，該課題成為煙草行業(yè)的一個前沿課題。為了使煙草的保潤性能有所提高，煙草研究機構，煙草添加劑生產廠家在煙草保潤劑領域做了大量的嘗試，并開發(fā)出許多新的品種。...

水分活度在食品中的影響一個產品的濕度平衡值，是通過它表面實際的水蒸氣分壓來確定的，還取決于化合物，溫度，水分含量，貯存環(huán)境，壓力和包裝等。食品中的自由水為微生物的生長提供了條件如細菌或真菌，從而產生毒素或其他有害物質。但是其他化學/生物反應（如美拉德反應）的發(fā)生，可能會越來越多地改變一個產品的下列因素：微生物穩(wěn)定性（增長）化學穩(wěn)定性蛋白質和維生素含量顏色，口感和營養(yǎng)價值穩(wěn)定性和耐用性的化合物儲存和包裝溶解度和質地產品的改進和穩(wěn)定性需要在一個很低的水分活度幅度內，在食品中添加了...